[钉科技观察] 很多人都说，人类居住的地球，其实更应该叫做水球。原因在于，地球70%以上的表面积，都被水所覆盖。地球正是因为水的存在，才孕育了生命，诞生了文明。

喝水和呼吸空气一样，是人类生存的基本需求。从喝江河湖海里的生水，到喝加热沸腾过的开水；从喝市政管网输送来的自来水，到喝各种过滤技术处理过的水，人类对于饮水的需求在不断升级。

整体来看，安全是饮水的底线，健康则是更高的追求。那么，什么样的水，才是真正的健康好水呢？在2023促进健康水事业发展共同组织（上海）论坛上，这一答案清晰地展现出来——洁净且保留天然有益矿物质的水，才是健康好水。

这一由中国厨电领军品牌方太给出的答案，也得到了中国家用电器研究院、北京中轻联认证中心等权威机构，以及来自北京大学等专家学者的认可。在“健康好水”有了清晰定义之后，由方太研发的NSP选择性过滤技术，以及依托该技术打造的母婴级净水机，也相继问世。

一花独放不是春。在方太的整合推动下，母婴级净水产品技术的团体标准、认证检测以及促进健康水事业共同组织也在逐步落地，中国亿万家庭都能喝上健康好水的梦想正在照进现实。

在第一届促进健康水事业发展共同组织论坛上，北京大学公共卫生学院教授马冠生给出了关于饮水量、饮水类型与健康关系的研究结果：饮水量方面，18岁及以上的成年男性，一天建议喝1700毫升水，女性1500毫升水，也就是7-8杯水；饮水类型方面，首选白水（包括自来水、过滤处理的直饮水、天然矿泉水等），不建议长期饮用纯净水。

那么，为什么不建议长期饮用纯净水呢？原因在于，一些膳食中缺乏矿物质的人群，如果长期饮用纯净水，会增加心血管疾病和骨质疏松病发生风险。而以矿泉水为代表的白水，则可以在膳食之外为人们提供一定量的人体所必需的矿物质。

城市自来水当然可以满足大众的日常饮水需求，但需要考虑到的是，一些管网因为年久失修、二次供水设施管理不善等，难免会产生饮用水的二次污染问题。经过传统过滤技术处理的纯净水虽足够安全，但由于直接过滤掉了有益的矿物质，又不够健康。

有没有一种解决方案，让饮用水既安全又健康呢？这个问题看似简单，实则很难。观察来看，传统的过滤技术主要有超滤和反渗透两种：超滤技术膜孔径较大，虽然保留了矿物质，但是无法去除铅镉铬砷等重金属；反渗透膜孔径较小，将重金属去除的同时，矿物质也一并过滤掉了。

并不是行业企业不想做到“过滤重金属的同时，还保留矿物质”，挑战在于：矿物质和重金属在水中的体积十分接近，很难做到区分，这才造成了超滤和反渗透技术的不完美状态。

带着对理想技术的追求，2012年，方太启动了“H”项目计划，开启了自主研发“健康好水”新技术的征程。这一做就是8年。在研发中，方太净水团队从一束光中得灵感，将色谱原理引入到净水领域，致力于用一张膜来筛分矿物质和重金属。在经历大量失败后，团队终于研发出了可靠的膜丝，此后又翻越了从实验室技术到量产技术的“大山”，成功在2019年打造出具有行业颠覆意义的NSP选择性过滤技术。

权威检测报告显示，方太净水NSP选择性过滤膜对铅、镉、砷的去除率均达到了与反渗透技术相同的水平，而对钙、镁、钠等常量元素几乎无截留。这意味着，方太打破了国外企业对于膜技术的垄断，让更多的家庭喝上安全又健康的好水，指日可待。

技术的突破，依然不是终点。依托NSP选择性过滤技术，方太打造出了净水新物种——母婴级净水机，并在短时间内就引发了行业和消费者的高度关注。市场也很快做出了正向反馈：方太在厨下净水市场的零售额与零售量份额自2020年4月的0.19%、0.06%飞速提升至2023年3月的42.3%与31.8%，稳居该细分市场头部位置。

2022年，方太推出了全新一代母婴级净水机创新HR7，更是快速成为行业内的明星产品。除了能高效滤除重金属、保留有益矿物质、还原鲜活矿物好水的差异化能力之外，HR7根据用户饮水场景又创新打造了全程除菌、冷热即饮等新功能，真正做到了全流程的安全健康，速热技术和五档调温也适配了更多饮水场景。突破性的科技创新，让HR7被家电行业权威研究机构中怡康评为热水器&净水品类2022十大现象级产品。

成功者自有其内在逻辑。笔者认为，方太净水事业的成功，有两大原因：

一是利他精神。“利他精神”在方太集团董事长茅忠群对净水团队的一席话中就体现的淋漓尽致：“消费者的健康问题，容不得马虎，我们这个项目意义非常重大，难度也很大。我们要从消费者出发，做别人不能做或者不愿意做的事情，无愧做美善产品的初心。”由此，在布局净水业务的时候，方太并没有贪图短期利益，照搬现有不完美的技术方案或者简单做加法，而是从消费者的利益角度来确定自己的研发方向，致力于为消费者提供健康好水的方太，成功也就会水到渠成。

二是长期主义。方太做净水，一干就是8年。期间，一把手茅忠群带头阅读了18本关于健康水的中外文献，极大激发了团队的研发热情。拜访院士专家、走访上千名用户、做不计其数的实验、投入数亿元资金……秉承长期主义的精神，方太净水团队不图短期利益，不怕艰难挑战，最终才研发出了新一代的NSP选择性过滤技术和母婴级净水机。不做短期投机，坚守长期价值，方太的成功来源于“厚积薄发”。

当然，方太净水的持续成功，还有赖于更多力量的加持。笔者注意到，在此次促进健康水事业发展共同组织论坛上，方太联合中国家用电器研究院、北京中轻联认证中心共同推动净水母婴级认证检测，发布首个母婴级净水机特色认证技术规范，即《特色产品认证技术规范 母婴级净水机认证技术要求》，为包括母婴等重点人群在内的所有消费者，提供了健康饮水的全新选购依据。另外，汇聚企业、高校、研究机构、检测机构、媒体等多方力量的“促进健康水事业发展共同组织”，也在为宣传推广健康饮水发挥更大的作用。

让更多家庭喝上健康好水，方太净水机正在加速普及，这不仅是一个以创新为基石的商业奇迹，更是一项有着巨大美善价值的社会事业。因爱伟大，莫不过如此。（本文为丁科技网原创，转载务必注明来源：丁科技网）