[钉科技述评] 地产大鳄万科有两大标签：一是地产领军品牌，有钱；二是创始人王石，不仅有钱而且活得潇洒。郁亮接棒王石后，万科略显低调，但这位新当家人的气度依然不凡。

笔者注意到，在日前一场媒体交流会上，媒体提出继茅台市值超过万科后，万科市值再被海天味业超过，如何看待这一现象时，郁亮回应称，市场给予了优秀公司合理定价，这样的公司值很多钱是应该的，我们特别服气，甚至我也很乐于见到这样的结果。

海天味业就是我们熟知的海天酱油。一家高大上的地产公司，市值不如一家卖酱油的贴地行走的公司，该怎么理解呢？

郁亮的解释是：“海天酱油告诉我们一个道理，只要我们在行业做到领先，做到数一数二，市场就会给一个公平合理的定价。”

成功不分行业。截至23日收盘，海天味业股价达110.10元/股，总市值为2973.11亿元，微超万科2955.51亿元的总市值，在此之前的9月6日，海天味业总市值达到3050亿元，超A股包括万科在内的各单一上市地产企业的市值。

此外，2014年到2018年，海天味业连续5年营业收入增长幅度均逾10%，净利润增长也大都保持在双位数增长。这样的市值和业绩，在中国资本市场是少见的。

笔者长期观察家电行业，因此难免将其与家电行业做关联分析。按照海天酱油的市值，除了头部品牌美的、格力之外，实际上也超过了绝大多数家电上市公司的市值。那么，家电企业又该从中学到什么呢？

笔者以为，家电行业至少可以向酱油行业学习两点：

一是学会做需求转换。酱油其实并非生活必需品，但为何成为家家户户必备的调料呢？酱油企业的市场教育工作做的非常到位。将一个升级性需求包装成刚性需求，这是酱油企业的成功之处。目前，很多家电产品，尤其是一些小家电、生活家电和厨电产品，客观来看也不是每个家庭必备的，但如何将这些升级性需求转换为用户的刚性需求，扩大普及性市场的红利，这是家电企业需要思考的问题。

二是学会做场景细分。笔者小时候去打酱油就是拿着酒瓶去小卖部罐一瓶，酱油就是酱油，没有三六九等之分，更不分什么不同的品类。但如今，笔者家里的酱油品类有四五种之多，包括老抽、生抽、凉拌、儿童等等，做不同的菜、不同的人群就要消费不同的酱油。这无疑大大扩大了酱油企业的销量和利润。家电企业在产品细分、人群细分、场景细分方面就显得更为粗线条，一台电视、一台冰箱、一台空调家庭所有成员共用，换新周期高达7-10年，和酱油企业的境遇相比确实有很大差距。

总之，将升级性需求打造为普及性需求，将通用性产品打造为场景性产品，这是海天酱油的成功之道。而成功的道理都是相通的，家电企业不妨多观察和思考酱油企业的成功路径，在行业低迷期做出更为科学的战略战术决断。（本文为产经观察家丁少将原创，转载务必注明出处。）