[钉科技述评] 2019年厨电市场并没有摆脱低迷的走势，根据奥维云网(AVC)全渠道推总数据和监测数据显示，厨电市场在今年1-9月零售额为430亿元，同比下滑7.6%。

尽管行业整体表现不佳，不过在厨电市场中，仍有部分品类有着较为快速的发展，比如蒸烤箱。根据中怡康数据显示，2019年1-7月份，微蒸烤产品市场规模达到30.9亿元，同比增长4.4%,其中嵌入式一体机零售额10亿元，同比上升27.2%。

为何蒸烤箱能在行业低迷的背景下，实现快速成长？钉科技认为与这类功能集成产品更符合消费趋势有关。

今年以来集成类家电都有着较为快速的发展势头，主要得益于一台家电汇聚多种功能，一站式解决了消费者的多种需求，同时，集成类家电还解决了消费者省空间的需求，这更贴合了我国消费者的需求，集成类产品相对更全能、更节省空间的优势逐渐显现出来，这使得该类产品仍保持着较好的增长速度。

而在集成式快速发展的背景下，格兰仕蒸烤箱实现了爆发。根据日前，格兰仕方面公布的数据显示，其蒸烤箱同比去年增长590%，实现了爆发式增长。

钉科技认为格兰仕蒸烤箱之所以能够呈现爆发式增长主要源于三点：

其一，领先的技术创新。在蒸烤箱方面，格兰仕已经研发出了沸腾蒸、云顶烧烤、鲜蒸嫩烤等多个独创的蒸烤技术。此外，100%蒸汽、120摄氏度蒸温、360度蒸烹，解决了传统蒸锅的蒸汽量不足、冷凝水、干锅危险等痛点。这样的技术优势，让格兰仕蒸烤箱产品有着更好的产品能力，为其打开市场打下了坚实的基础。

其二，强大的品牌势能。在厨房电器行业，格兰仕一直有着不错的品牌声量。据了解，格兰仕在微波炉专业研发制造上已有近三十年历史，在电蒸炉开发上也拥有近20年沉淀，有着世界第一微波炉之称，如此多年的品牌沉淀，也塑造了其强大的品牌势能，在格兰仕品牌背书的前提下，用户愿意尝试这个新兴品类。

其三，有效的市场推广。有了强大的品牌背书以及强劲的产品能力，蒸烤箱市场想要爆发需要不断对用户认知的培养，而格兰仕在这方面一直是先行者。

今年8月，格兰仕以“健康中国，你我同行”为主题的国民家电蒸健康中国行&格兰仕蒸烤箱全民消费普及活动就拉开帷幕。据了解，格兰仕是第一家以健康饮食文化推行消费者普及教育活动的家电企业，这也其产品收到了诸多关注。12月，格兰仕以“美好生活，蒸送早餐”为主题，在全国范围内推动蒸烤箱的普及。

不难看出，在格兰仕的积极推动下，蒸烤箱的发展潜力越来越被行业和市场看好，正在成为厨电行业的"新蓝海"。随着越来越多品牌布局这一市场，蒸烤箱会迎来更快速的发展，而格兰仕在这轮竞争中已经领先。（钉科技原创，转载务必注明“来源：钉科技网”）