[钉科技观察]“起锅,烧油,加入葱、姜、蒜爆香,接下来倒入生命的源泉……”烹饪一道可口菜肴,最终想要贯彻美味奥义,水很重要:多则咸,少则淡;多则烂,少则柴;多则做羹汤,少则化干脯。不同的水,也可能会带来些许不同风味。水,广泛参与包括一日三餐在内的各种生活细节,当下的人们越来越期待“好水”。

什么是“好水”,在《钉科技》看来,至少有三点:干净的水,健康的水,舒适的水。

作为家电领域观察者,《钉科技》注意到,一些在市场中长期有良好表现的品牌,近年来越来越注重“顺势而为”,在与生活用水关联的产品中,这种“顺势”表现为对“全屋”概念的追求,毕竟,日常生活用水在具体的场景环境中进行,但在家庭内部从来都不是孤立的。

那么,“全屋”概念下,家电品牌为千家万户提供生活“好水”的动作有哪些新意,未来又会如何继续呢?

最近,由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“双碳我先行 TAN出新生活 畅享健康水 至臻水世界”2022中国家庭全屋用水行业高峰论坛于线上举行。

《钉科技》结合自身对水相关家电的观察认为,论坛主题,一定程度上可以表征“全屋用水”的当下与未来:“双碳”突出的是用水的环境友好与可持续,“新生活”背后是多元化新需求的涌现,“畅享”期待的是产品的易得与使用的便捷,“健康”强调新常态下的用户焦点,“至臻”蕴含企业的探索精神。

《钉科技》注意到,行业的现实表现,其实更丰富多彩。

生活用水,基本可以划分为两个维度,一是饮水,二是用水,与饮水相关的,主要是净水器设备,关联用水的产品类型更多,但热水器是其中典型代表。

《钉科技》注意到,在技术、产品层面,无论是净水器,还是热水器,都表现出了百花齐放、百家争鸣的态势,以头部品牌为典型代表,形成了具备鲜明风格的行业流派。

先看“净水”。

定位国产“高端净水”的安吉尔,是典型的“底层核心技术派”,主要表现在其对作为净水器核心之一的“膜技术”的掌握,新近有代表性的,就是其据称“净水效果能长达5年不衰减”的“长效反渗透膜”。

当然,这一流派中不仅有安吉尔这样的老牌垂直领域选手,也有作为厨电龙头、净水器新秀的方太。历时八年原创发明,方太的“NSP选择性过滤技术”在整个净水行业独树一帜,其据称可实现在保证出水中的重金属去除率99%以上的前提下,保留对人体有益的天然矿物质,同时做到“去害留益”,这是业内现有的膜技术还难以实现的。同时,在产品上,方太的最新一代净水产品同时还配有三重LED-UV杀菌模式,创新龙头出水口UV杀菌抑菌,继续为饮水的洁净保驾护航;“鲜滤即热”的设计,则意在饮水的“新鲜”。

同样作为净水领域知名品牌,A.O.史密斯目前的产品、技术,或主要可以归入“全维体验提升派”,主要表现为根据用户需求变化,在产品细节体验上做全面提升。比如,一体净水技术,集“净化、加热”于一体,先净化再烧开,且温度可选择,一机多用,冷热即饮,化繁为简,便捷高效;特有空胆补水模式,告别“千滚水”;1.8升每分钟的大流量热水,在净水行业里独树一帜;另外还有3年长效滤除重金属设计,以及智控龙头,突出使用的便捷。

整体来看,将饮水的“净”与“热”结合,是其创新策略,另外,也能同时解决生活饮水和厨房用水的问题,“饮”与“用”也实现了同步,这些,代表了A.O.史密斯对于“全屋用水”的深入理解。

COLMO,是典型的“智能科技应用派”,比如,行业首创手势感应取水,突出了对厨房多需求场景下用水的适应性。

海尔,则是“一体技术实战派”。从理念上,海尔全品类的家电产品近年来都在主打“全屋”概念,海尔不仅是将“全屋用水”看成一个整体,在更高维度上,海尔其实是将“全屋生活”看成了一个整体。就净水产品来看,海尔新近重点布局的是软化、净化一体技术,突破控制阀一阀一罐的技术壁垒,实现了一阀双罐,将全屋净水的中央净水和中央软水合二为一,保证了产品的小体积设计。另外,解决传统中央净换芯难问题的三步换芯设计和提醒滤芯更换等的智能云互联功能,则意在保证使用的便捷性。

当然,在各品牌彰显产品、技术特色的同时,净水行业整体也表现出两个共同点:一是,大通量、长寿命、低废水,是产品基础升级上的共同选择;二是,净水产品的设计理念整体从专注“饮水”向兼顾“饮水”与“用水”发展。

再看“热水”。其中,电热水器与燃气热水器也有差别。

电热方面,A.O.史密斯从结构入手,以高效求舒适。其超薄速热技术,集结纤薄科技与双引擎速热技术为一体,改变电热水器内胆结构,外在表现为机身薄至31.6cm,更重要的是快速提供大量热水,确保舒适畅浴。

同样属于“结构派”的,还有卡萨帝,其采用目前行业唯一的电热水器独立双胆技术,将冷热水彻底分离,实现更多的热水输出,进而通过水量控制,提供“瀑布洗”、“浴缸洗”、“接力洗”等不同场景。

美的可归于“材料派”,其利用材料特性,实现节能、空间集约与个性化体验。具体表现在,通过材料固液转化特性,对水进行过流式加热,来避免传统储水式加热带来的沉积死水以及水垢问题,缩小产品的体积,以及结合电子恒温阀、EEG温感研究,为用户定制沐浴曲线。

万和则更多表现出了对安全的专注,是典型的“安全派”。其全链路安全电热水器技术,通过主动防漏电和被动防漏电技术的升级结合,实现了机身加强绝缘+漏电时全能自动断电保护+贴身保镖,用户提供全方位用电安全守护。

燃热方面,“集成”类创新频出。A.O.史密斯走“系统集成”路线,当前最具代表性的是,将“零冷水燃气热水器”和“软水机”合二为一,即通过离子置换技术制造软水,由零冷水技术瞬间加热,在沐浴的舒适性上,实现了从“水”到“温”的全面提升。

卡萨帝也走类似“集成”的路线,但其“集成”与A.O.史密斯不同,侧重不同技术路线的融合。有代表性的是其燃电混动技术,通过燃气与电混合加热,集结了三种加热模式,据称可保证用户在洗浴中途启停无冷烫水、多点用水水温不受影响。从这里来看,卡萨帝应该是借鉴新能源汽车的发展,进行了跨界式的创新,个性鲜明。

COLMO通过细节技术的升级与“集成”,尝试“模式创新”,其通过增压大水量、增压循环、精准控温,将热水器出水流量最高增加到90%,缩短注水时间;同时,缩短零冷水的循环时间22.7%,并且进一步精控热水器水温波动。

万和当前具备代表性的技术、产品,侧重“结构升级”,进而从使用过程到使用环境都体现“舒适”。其多涵道比例分流高效燃烧技术,强化空燃混合效果,燃烧器热负荷提高,同时CO排放低,保证主火焰稳定性同时,也有降低整机燃烧噪声的效果,这就从环境的安全、安静等方面保障了使用的舒适。

不过,总结来看,上述能力在具体的命名和体验的细节上差异明显,但同时也都围绕相同关键词展开,那就是高效、舒适、场景定制。

在《钉科技》看来,技术及产品风格的不同,并不能简单地以孰优孰劣来评判,每个品牌的独特风格,都源于三点根本性差异:

一是,技术底蕴。比如,既有净水产品,也有热水产品的品牌,更容易率先进行融合创新,在“全屋用水”的理解上也会更宏观;又或者,擅长数字化技术的品牌,在智能化路径上可能有更多创新,多年深耕垂直领域的品牌则可能更擅长上游技术革命。

二是,客群定位。针对用户和潜在用户需求做创新,是品牌的共性,用户的差异,也会产生不同的引导作用。

三是,发展阶段。行业新秀很可能会带来“颠覆式创新”,老牌劲旅则可能更多在已有技术上做完善,做场景、体验上的“开辟式创新”。

《钉科技》认为,差异是必要的,这正是对用户“千人千面”的最直接反馈。

毋庸置疑的是,“全屋”体验的整体考量,会继续为净水设备和热水设备的创新定下主基调,“好水”的“好”,不仅要体现在烹饪、沐浴这些具体的“生活的细节”,更会体现在“生活的全部”。(钉科技原创,转载务必注明“来源:钉科技”)